По принципу "пятиминутки" можно готовить абсолютно любое варенье из фруктов или ягод.
Смысл этой технологии в том, что фрукты настаиваются с сахаром, пускают сок, а затем в этом соку их нужно прокипятить и тут же закрыть. Таким образом, фрукты не теряют своей целосности и витамины.
Варенье из абрикосов - ингредиенты:
2 кг абрикосов,
600 г сахара.
Варенье из абрикосов - приготовление:
Абрикосы помой, удали косточки и положи в миску для варки варенья.
Посыпь сахаром и ставь на 10-12 часов. За это время абрикосы пустят сок.
Поставь абрикосы на огонь и, постоянно помешивая, нагрей на быстром огне до кипения.
Вари в течение 5 минут, после чего сразу разлей в стерилизованные сухие банки и закатай.
Переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
0 коммент.:
Отправить комментарий